In plaats van ons overtollige verse fruit in te vriezen (wat niet erg milieuvriendelijk is), experimenteren we met een zonnedroger.
Deze appels, fijngesneden en gedrenkt in een beetje citroensap, worden 2 dagen gedroogd bij een temperatuur van maximaal 37 graden, waardoor ze al hun voedingswaarde behouden.
Een waar genot in de muesli
We zeiden toch dat we bij L'Annicha er naar streven om de meeste dingen zelf te maken...
